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划重点：美味的红烧肉献给给燕子
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以上美食为粉丝燕子提名想要学习的美食
红烧肉好吃，不过油脂比较多，吃多对身体不好，平常做菜不喜欢太多的肉，炒菜比较清淡，吃海鲜比较多一些，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有影响的，做红烧不炒糖色，不炒糖色更健康，昨天请了亲戚，这道红烧肉是最受欢迎的，都好吃不得了.肥而不腻，做了一大盘，基本消灭了，呵呵。(收起)
食材
主料
带皮五花肉
1000g
辅料
盐
适量
八角
2个
葱
1段
姜
3大片
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
1勺
料酒
2勺
香叶
3片
红腐乳汁
3勺
干辣椒
1个
步骤
1.
准备材料
2.
猪肉切3厘米见方的块
3.
锅放肉反复煸炒
4.
煸炒至金黄
5.
加葱姜、大料、香叶、干辣椒煸香，加料酒煸炒均匀
6.
加老抽、生抽煸炒均匀
7.
加水、糖、腐乳汁大火烧开，小火炖至肉软糯，加盐调味，继续炖5分钟
8.
大火收汁即可
小贴士
加红腐乳汁做出来的颜色好看，不喜欢可以不加，不炒糖色的红烧肉更健康。
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最后更新：2017-10-08 01:21:37