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薯条和鸡米花一起搭配，美味挡不住！

薯条鸡米花

“鸡米花”和“薯条”都是时下比较流行的快捷食品，金黄香脆，美味爽口，几乎是追剧熬夜必备，热量很高，但是……你能抵挡过它们的诱惑吗？

具体步骤：

食材：土豆、鸡腿肉、料酒、五香粉、黑胡椒粉、盐、含糖酸奶、面粉、淀粉、鸡蛋、食用油、蘸料

1.土豆洗净去皮，切成厚片，再改刀切成细条。

2.薯条用清水浸泡清洗后，倒入沸水中，加适量盐，煮3分钟后捞出，“彻底”控干水分并冷却,放入冰箱冷冻保存（5小时以上），想吃炸薯条时随时取出，油炸3-4分钟，薯条变金黄后即可！

3.鸡腿去骨去皮，去骨去皮后的鸡腿肉改刀切成小块，用料酒、五香粉、黑胡椒粉、盐、含糖酸奶、拌匀腌制1小时以上。

4.1小时后，过滤掉鸡腿肉中多余的腌料汁。

5.往过滤后的鸡肉中加入蛋液搅拌均匀。

6.取一容器，倒入面粉和淀粉，混合均匀，把鸡肉一块块夹入混合面粉中，裹匀面粉，使鸡肉块相互不粘连。

7.锅中倒油烧热，油热后下鸡肉炸，炸至金黄后捞出控油即可，鸡米花制作完成。

8.薯条和鸡米花搭配上各种喜欢的酱料即可。

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最后更新：2017-10-16 23:23:07