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手工製作
消費主張：手工涼粉 成都人的童年味道
冰粉是成都人的一種夏季傳統冷飲。眼前的這個冰粉小攤，一輛小車就是整個店麵，一勺碎冰鎮場子，加上晶瑩剔透的冰粉、醪糟、湯圓、花生碎、龜苓膏、葡萄幹、糍粑，喜歡什麼加什麼，6元一碗，大碗的冰粉要10元，最豪華的愛馬仕冰粉要15元，不用說份量自然是足足的。
對於這份冰粉，消費者紛紛發表意見
消費者：成都最牛冰粉！
消費者：這個要細膩一點，說也說不出來，反正就是要好吃一點，上回說要排一個多小時才能拿到。
消費者：到了成都一般人都曉得，成都有15年了，也就是阿姨剛剛開始做，15年我基本上就都生活在這兒，有時候來了，阿姨沒有來的時候，隨便買一碗，解一下心頭饞，但是完全解不到，因為不是那個味道。
一碗冰粉能讓人追隨15年，這碗冰粉裏難道有著不為人知的神秘配方？尹阿姨的冰粉號稱成都冰粉裏的奢侈品，限量銷售，能不能吃到還要憑運氣，拚人品。尹阿姨說冰粉好不好吃，關鍵要看原料和手法。
尹書紅 冰粉攤攤主：冰粉是純天然的、是植物的，冰粉是雲南那邊的，產自雲南，來自西昌，那邊日照強，月光充足，它在深山老林生長，沒有汙染，喝山泉水長大的一種植物。
這個布袋裏裝的就是用來做冰粉的冰粉籽。
封好口之後在水裏不停的揉搓，手法力道要恰到好處，慢慢的不斷的就會有漿液從布袋中滲出，濃稠的、細膩的，經過20分鍾的反複揉搓，再靜置2個小時，漿液就凝結成凍了，純天然的夏季冰粉也就做好了。
最後更新：2017-10-07 23:04:19