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手工制作
苏州这家来自台湾的“手工吐司”网红店,来晚了有钱都买不到?
吃小呆有话说
吐司是现在常见的早餐搭配
因其快捷便携
成为了很多上班族的选择
但是
网红吐司店你见过吗?
东西不便宜
每天还限量供应
但一上架就被抢空
要买几乎靠预约
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在苏州就有一家
它就是爸爸糖手工吐司
一个来自台湾的手工吐司品牌
如今
趁着它两家新店同时开业
吃货们
跟着吃小呆一起来探秘它网红背后的秘密吧!
(文末还有福利)
爸爸糖手工吐司两家新店,一家在南环汇邻广场,一家在绿宝。吃小呆探访的是它的绿宝店。进门是暖黄的调调,吐司的香气铺面而来,可以说第一印象相当不错。
首先关于爸爸糖手工吐司这个名字,有两个值得寻味的地方,一个是“爸爸糖”、一个是“手工”。为什么叫“爸爸糖”呢?吃小呆经过了解后知道,还真的和“爸爸"有关,因为它创立的初心正是源自一位台湾父亲,想让每一个家庭的小孩都能吃到一口健康、放心的纯手工吐司。
然后就是手工。一个吐司是否好吃除了原材料,关键在于手艺。而不同于机械流水线生产,爸爸糖是纯靠手工擀制。面皮每次都要300次敲打,数千次叠加,整个制作竟然要4小时左右。
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反复多次揉面后,才有了美美的纹理,师傅再小心翼翼放进模具中,不然破坏了造型,必须要重做!除了全程纯手工制作,吐司毫无添加,这一点对很多爱吃吐司的小朋友来说尤为重要。
爸爸糖手工吐司的店长告诉吃小呆,正是因为他们对吐司的质量和口感、味道有着近乎苛刻的追求,所以每天限量,日日新鲜,坚持做好吃又健康安全的美味。
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来过爸爸糖年手工吐司
吃小呆才知道
一块吐司竟然可以有这么多花样和口感
招牌原味吐司
食物忠于原味,吐司当然也不例外
口感松软细腻,淡淡的奶香味透些许清甜
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不像外面干瘪瘪的无情吐司,不粘牙
层次感丰富,撕着吃,更有feel哦~
片片切均匀,每块都厚2-3cm
这么厚却越吃越香~
招牌奶酥吐司
跟招牌原味同样拥有着黄金外表
当然也拥有黄金口感,奶香四溢,就像被宠溺般
顺着纹理撕着吃
竟怎么都能吃到奶酥陷~
巧克力吐司
一出场就引起轰动!
巧克力纹路脉络分明,直接跟大理石‘撞脸’
入口些许腻感
但巧克力香、麦香与奶香融和,却互不相抢
顺着纹路依然能层层撕开
有种山崩地裂我依然爱你的既视感~
肉松吐司
目前店里最受欢迎的一款咸吐司
在奶香的充裕下,肉松出现无疑是锦上添花
原来咸肉松与甜吐司竟也能好好相处
抹茶红豆吐司
红豆和吐司本是绝配,这次有搭档了!
抹茶香十足,再与阿里山一品红豆碰撞
看来又得掀起一抹抹茶旋风噜
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每一层纹路都铺满红豆
每一颗红豆都带着绵绵口感
甜甜滴,绵绵滴,日式风格十足!
除了上面这些美味的吐司,不得不提的还有这款皇冠造型的镇店之宝。
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戳一戳立刻回弹的松软,
可见是质感满分了!
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瓜分起来也特别省事儿
整整六块,每块都裹满浓郁芝士
芝士的湿润度也来的刚刚好,
咬下去,
别提有多满足了。
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清晨或下午
除了一片热腾腾的吐司,更希望茶饮陪伴
所以爸爸糖的饮品也是一大特色
橙子满分
大量明黄维生素C正向你招手
大只橙子榨成汁儿,特加入菠萝与柠檬
一口尽是夏日的清新香甜
配上吐司,腻感清除,更多是果奶香wuu...
烤椰芝士奶盖
主打饮品之一的芝士奶盖并非浪得虚名
浓郁的芝士加椰香,腻歪的感觉油然而生~
芝士荔枝红茶奶盖
醇厚奶盖配上荔枝红茶的清淡
不会腻反而更显出茶的清香噜~
看到这里,
你是不是也希望能够在某一天的清晨,
一边吃着全手工0添加的网红吐司,
一边喝着一杯芝士奶盖?
福利
国庆节快乐!
吃小呆请你吃!
价值66元的爸爸糖”手工吐司+饮品“任选套餐
20份
送给各位吃货们
(可全场任选一款吐司和饮品)
获得方式见“留言区”
当然,也别错过开业优惠哟~
喜欢本文请点分享哦~么么哒
最后更新:2017-10-08 07:55:35