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DHA含量高的食物指南，護腦益智，必知必藏！

DHA（二十二碳六烯酸）是一種對人體健康至關重要的ω-3脂肪酸，尤其在大腦和眼睛發育中發揮著不可替代的作用。研究表明，DHA攝入充足有助於提高認知能力、增強記憶力、保護視力，甚至預防心血管疾病和神經係統退行性疾病。

因此，了解哪些食物富含DHA，對於保證人體攝入足夠的DHA非常重要。以下是一份常見食物中DHA含量的指南，供您參考：

海魚

海魚是DHA的主要來源，其中又以深海魚的DHA含量最高。每100克以下海魚中所含DHA含量依次遞減：

甲殼類

甲殼類動物，如蝦和蟹，也是富含DHA的良好來源。每100克蝦中含有約0.5克DHA，而每100克蟹中含有約0.3克DHA。

魚肝油

魚肝油是一種從魚類肝髒中提取的補充劑，其DHA含量極高。每湯匙魚肝油中約含有1克DHA。但是，由於魚肝油還含有大量的維生素A，不建議過量服用。

雞蛋

雞蛋，尤其是強化雞蛋，也是DHA的良好來源。每顆強化雞蛋中約含有100毫克DHA。

強化食品

一些食品，如牛奶、酸奶和果汁，經過強化後也可以成為DHA的補充來源。強化食品中的DHA含量通常較低，但對於不經常吃魚或甲殼類動物的人來說，可以作為補充DHA的有效途徑。

堅果和種子

一些堅果和種子，如核桃、亞麻籽和大豆，也含有少量的DHA。雖然它們的DHA含量沒有海魚或甲殼類動物那麼高，但作為零食或添加到沙拉中，可以為身體提供一些額外的DHA。

除了上述食物外，還有一些其他富含DHA的食物，例如海藻、微藻和某些藻類補充劑。這些食物的DHA含量可能因種類和生產方式而異。

攝入充足的DHA對身體健康非常重要，尤其是在大腦和眼睛的發育和保護方麵。通過食用富含DHA的食物，如海魚、甲殼類動物、強化食品和某些堅果和種子，可以滿足人體對DHA的需求。

對於不經常吃魚或甲殼類動物的人來說，強化食品或DHA補充劑可以成為補充DHA的有效選擇。然而，過量攝入DHA也可能產生副作用，因此在服用DHA補充劑前谘詢醫療專業人員非常重要。

最後更新：2025-01-03 15:28:09