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馬雲的未來智慧餐廳長這樣，隔空點餐吃完就走！

文 | 匯小寶

所有人都沒有想到，馬雲的無人餐廳會來的這麼快！

也沒有能想到無人餐廳會這麼受歡迎...

這將是一場波及全中國餐飲行業的大風暴！

希望你別被淘汰...

麥當勞史上第一位首席數字官Atif Rafiq曾描繪過他心目中的“未來智能餐廳”：顧客自助點餐、揮揮手就能買單、等餐時可以打遊戲……

現在看來，這個場景已經實現了！

在杭州的街頭，馬雲的第一家無人餐廳開業了！

使用手機淘寶或者支付寶掃碼直接進店點餐！

馬雲親自體驗！繼無人超市之後，無人餐廳也來了。

沒有沒有一個點菜員、沒有收銀員、沒有錢包和手機，全程智能點餐，刷臉支付，吃完就走！

來看一遍最簡單的步驟：

1、進店。顧客第一次來到餐廳後需要先用支付寶掃碼授權，刷臉確認身份，此時，係統會永遠記住顧客的身份，以後就可以永遠撇開手機了。

2、落座。未來智能餐廳的桌麵實際上就是一張大尺寸的觸控顯示屏，顧客入座後，係統自動識別身份，然後通過輕觸桌麵或手勢動作，即可打開智能點餐界麵進行點餐。

3、點餐。桌麵顯示屏上，菜品的單價和詳細信息，如式樣、主料、輔料、口味等都一覽無遺。點餐界麵還支持多人同時操作，小夥伴們再也不用搶菜單了！

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值得注意的是，這個智能屏幕還能記住你的曆史點餐記錄，根據你的喜好進行個性化推薦，這對選擇困難症的人來說絕對是一個福音。

而且，如果嫌等菜太無聊，還可以在桌麵打打遊戲上上網……

4、結賬。吃完飯，直接走人就OK。走出去的同時，支付寶會自動為你買單，全程可以不用服務員和收銀員！

當然，如果需要人工服務，服務員還是隨時待命的。

不依賴服務員，不用手機，沒有紙質菜單，吃完就走……智能餐廳，其實已經不是未來！

這是一場雙贏。不僅給消費者帶來巨大的方便，餐廳也可借此掌握大量用戶口味、喜好等大數據，今後能通過數據分析，製定和調整經營戰略。

由於沒有服務員、收銀員等等的人工成本，無人餐廳的成本支出大約隻有傳統餐廳的四分之一。

這對於傳統餐飲業來說，將形成非常非常大的衝擊！

同時，依托於支付寶強大的無線支付能力；據悉，馬雲未來幾年，將在全國開展10萬家無人餐廳！

未來，不管是支付寶係的馬雲，還是擁有微信支付體係的劉強東；他們都擁有著巨大的財力、資本、技術、以及無與倫比的無線支付技術！

已經壟斷網上購物市場的這兩家巨無霸，正在把目光瞄準到線下實體店！24小時無人餐廳的普及已經不可阻擋！未來3-5年，實體店、餐飲業、超市將麵臨著一場前所未有的大衝擊！

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最後更新：2017-10-16 23:31:50

馬雲的未來智慧餐廳長這樣，隔空點餐 吃完就走！