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當年的那曲冬蟲夏草為什麼沒有腥味
蟲草氣味不同跟兩種因素有關：一是蟲草出土後置放時間不同氣味的濃度不同，二是產地不同氣味也不同。剛采挖出的新鮮那曲蟲草，味道是很淡的，置放一段時間，通常在6個月後，氣味才會逐漸變濃，蟲草顏色也會逐漸變暗。那為什麼有些冬蟲夏草氣味很濃呢？ 很多朋友以往購買蟲草多數都是在本地大藥房購買，但絕大多數情況是買不到新鮮蟲草的，多數都是去年或前年的陳舊草，顏色暗，味道也會較濃。腥味也會很重。1年期內的蟲草最好，雖然腥味很淡甚至沒有，但藥效最佳，置放超過3年的蟲草品質就不行了。據了解，很多藥房賣的蟲草也並非都是那曲蟲草，多數是川草和青海草或者是西藏林芝、昌都蟲草，這些蟲草產地海拔相對較低，腥氣味較重，品質相對較差藥效基本沒有。真正的那曲蟲草品質優良，藥效奇好，價格也是最貴的。在內地省市是不太容易買到的，多數藥房根本就沒有賣的。 再有就是蟲草產地不同，氣味也不同。蟲草時間放久了有股腥味，但不能用味道的濃或重來判斷真假優劣。很多朋友可能覺得腥味越重蟲草越好，其實不是的，恰恰相反。味道很濃的腥味一般都是品質不太好的低山蟲草，如川草、林芝蟲草以及青海大部分地區的蟲草。如果是尼泊爾蟲草，剛采挖出來就有特別重的魚腥味，但藥效品質卻差多了。還有就是好幾年的陳草腥味也很重，所以大家在購買純正那曲冬蟲夏草不能用腥味來判斷品質的好壞。 那曲蟲草的氣味非常清淡，似菇香而不腥。即便放置了很長時間，氣味也是比其它產地蟲草淡的，感覺並不怎麼腥，行家一聞氣味便知是否是那曲蟲草了。其次聞的時候若有異味，就要警惕了，有很多是帶有硫磺味，那是硫磺熏的，硫磺味是酸酸的喔。 那曲蟲草除了氣味與其它產地蟲草明顯不同外，眼睛、體色、環紋、草把頭的特征都很明顯。產地原生態那曲蟲草還有一個特別的地方，就是包頭的。這個包頭部分是蟲體分泌物和泥土混合的，采挖時不容易弄幹淨。等到蟲草幹了後，就更不好弄了。除非重新加水清洗，這樣會導致藥份流失。低山蟲草沒有這個特點，泥土很容易清掉，所以看起來很幹淨。很多不清楚這個情況的朋友容易誤認為蟲草潔淨度不夠，其實不是的，隻有那曲產的原生態蟲草才會是這樣。那曲蟲草子座偏短，顏色黃亮，當年的新貨腥味基本沒有，這是那曲冬蟲夏草的明顯特征。
最後更新：2017-11-28 19:36:54