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小米含鉀量大揭秘
小米是一種營養豐富的穀物，鉀元素是人體必需的礦物質之一。那麼，小米中到底含有多少鉀呢？本篇文章將為您揭曉答案。
小米的鉀含量
根據中國食物成分表（2018年版），每100克小米中含有200毫克的鉀。
相對而言，小米的鉀含量高於一些常見的穀物，如：
* 大米：每100克含100毫克鉀 * 小麥：每100克含120毫克鉀 * 燕麥：每100克含230毫克鉀鉀對人體的作用
鉀是人體內重要的電解質，參與維持以下生理功能：
* 調節血壓 * 維持體液平衡 * 傳遞神經衝動 * 促進肌肉收縮人體缺乏鉀時，可能會出現低鉀血症，表現為肌肉無力、惡心、疲倦等症狀。嚴重時，甚至會影響心髒和神經係統。
每日鉀攝取量
根據中國居民膳食營養素參考攝入量（DRIs），成年人每天推薦的鉀攝入量為2000毫克。小米作為富含鉀的穀物，可以為人體提供充足的鉀元素。
食用小米補充鉀的建議
如果您希望通過小米補充鉀，可以遵循以下建議：
* 煮粥食用：小米粥是常見的食用方式，可以最大限度保留鉀元素。 * 搭配蔬菜水果：小米中富含碳水化合物，搭配富含鉀的蔬菜水果，如菠菜、香蕉、橙子，可以均衡營養。 * 適量攝取：每天食用小米量應適量，避免鉀攝取過量。注意事項
雖然小米是一種健康的穀物，但以下人群需要注意：
* 腎病患者：腎病患者需要限製鉀攝入量，食用小米時應注意控製。 * 高血鉀患者：高血鉀患者也應限製鉀攝入，食用小米時需謹慎。 * 服用保鉀利尿劑者：服用保鉀利尿劑的人群，可能會導致血鉀升高，食用小米時應根據醫囑調整。小米富含鉀，每100克含有200毫克的鉀。鉀對於維持人體健康至關重要。通過合理的食用小米，可以為人體補充充足的鉀元素，促進身體健康。
最後更新：2024-12-25 01:55:46