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魔獸
美食真人秀《Family Food Fight》，或比肩《MasterChef》
2017年10月9日，吉尼斯世界紀錄認證了一個名為“最成功的烹飪類電視模式”的記錄，而獲此殊榮的就是《MasterChef》。據統計，該模式已經被全球52個國家和地區引進並改編，這其中也包括中國的《頂級廚師》。
而今天冷眼君要介紹的《Family Food Fight》，又是一檔有美食有競技的全新節目模式。之所以說是全新，是因為截止到目前海外版的第一季都還沒有開播，首播時間是10月30日。但是從已知的資料和花絮素材來看，冷眼君認為，這又將是一個風靡全球的美食類模式，或比肩經典模式《MasterChef》。
我們先來看看《Family Food Fight》模式的一些基本信息：
節目名稱：《Family Food Fight》
播出平台：Nine Network（澳大利亞）
製作公司：Endemol Shine Australia
播出方式：小日播，周日至周三，一季十七集
播出時間：周日19:00—20:30，周一至周三19:30—20:30
播出情況：澳大利亞版第一季即將開播（2017年10月30日）
內容簡介：來自全國6組風格迥異的家庭齊聚一堂，在一整季節目的高強度高壓力之下進行廚藝PK，每一輪都會有一組家庭淘汰，最後留在節目的那組家庭即獲得“全國第一烹飪家庭”的殊榮，並拿到百萬美金的獎勵。
那《Family Food Fight》究竟是一個怎樣的模式，又有哪些模式亮點呢？接下來，冷眼君就來詳細介紹。
這不僅是美食競技，還是六段關於烹飪的家庭故事
初看該模式的花絮時，冷眼君感覺不過就是一檔家庭廚藝大賽而已。每一季節目共有6組家庭，經過5周時間的比拚，最終有一組家庭勝出，並獲得“全國第一烹飪家庭”的稱號。
但是仔細研究之後發現，這個模式遠不止廚藝競技這麼簡單，其實還有圍繞每一個家庭豐富的故事產生，而這種由多種人物關係所引發的故事，顯然比《MasterChef》還要來得自然。
每一組參賽的家庭分別為4人，是由父母、夫妻、兄弟姐妹、外公外婆、爺爺奶奶、孩子等任意組合的4人組。於是，每一組家庭的人物關係都會具備天然的故事性。比如，為什麼是你們四個，為什麼那誰誰誰沒有來，你們這組居然派來了四名女士……這些關於家庭的基本故事點，會在節目初期便開始建立，並隨著比賽的深入，會更加被觀眾所熟知。
另外，一季節目總共6組家庭，應該說人數不算多，而且每一輪會淘汰掉一組，所以觀眾也不會因為人數過多而產生混亂。
更重要的是，每一個家庭裏，其實都有著各不相同的文化，如果是不同民族、信仰的家庭，更是如此。尤其是在烹飪方麵，祖孫三代在烹飪上的一些傳承，將會很大程度上加重美食類競技的人情味。當我們看多了色香味俱全的米其林水準的美食比拚之後，在《Family Food Fight》這個模式裏，我們會更多的看到真正意義上的家常菜烹飪的秘笈，準確的說，是專屬於不同家庭的味道。
所以在這檔節目裏，有以家庭為單位的美食競技，也有豐富的家庭文化的展示，應該說這個模式在很大程度上解決了美食類節目裏，缺少真實且豐富故事的問題。
小日播的編排，打破了一季真人秀周播的慣用方式
其實《Family Food Fight》除了有豐富的家庭元素之外，獨特的編播方式，也是這個美食類模式最大的亮點。
從開頭的模式基本信息應該可以看到，這個節目將打通周日、周一、周二和周三的晚間黃金檔，一周四期節目，一季十七期節目的播出量，也算是目前不多見的模式了。
具體賽製是：
——周一、周二和周三為挑戰賽，晚上19:30開播，時長60分鍾。
周一：六組家庭圍繞一個主題，給當期嘉賓做一頓飯，並由嘉賓評分，本期沒有淘汰，但是評分最高的會獲得一個巨大的優勢獎勵進入周二的挑戰，比如比賽時間、廚房用具、導師幫助和其它神秘禮物，獲勝家庭自己選擇。
周二：戶外挑戰，所有的家庭都要去戶外接受挑戰，有可能是給婚禮準備餐食，或是大排檔等比較接地氣的，絕不會是大酒店或米其林。本期挑戰失敗的家庭將不能進入周三的挑戰，直接進入周日的淘汰賽。
周三：完成指定料理的挑戰，參加此次挑戰的隻有五組家庭，而本期挑戰失敗的家庭，將和周二挑戰失敗的家庭一起進入周日的淘汰賽。
——周日為淘汰賽，晚上19:00開播，時長90分鍾。
周日：淘汰賽，周二和周三挑戰失敗的兩組家庭進行比拚，最終失敗的那一組家庭將被淘汰。
接下來，剩下的五組家庭進入下周的挑戰，以此類推。四輪十六期過後，留下的兩個家庭進行最後的決賽。
其實節目整體的視覺呈現還是很有歐美美食類綜藝的特色的，細節都很不錯，而具體的任務和拍攝過程，跟《MasterChef》也有一些相似的地方。
比如這是棚內的主場景：
兩側分別是6組家庭專屬的廚房：
而評委們將會在第二現場觀看各組家庭的烹飪過程，當然，中間也會去到現場與大家進行互動：
雖然還沒有看到完整版內容，但是冷眼君已經大概能感受到這個模式之下的看點了。
本土化的兩大關鍵點
對於《Family Food Fight》這個模式的本土化來說，冷眼君認為有兩個關鍵點，第一是家庭的選擇，第二就是編播方式。
毫無疑問，家庭的選擇絕對是節目成敗的關鍵元素，但是在國內目前的環境之下，明星如何加入，素人又怎麼取舍，這就需要仔細思考了。
可能組合方式無非這三種：一種是六組明星家庭，這就把明星的家庭成員自然引出；一種是三組明星家庭和三組全素人家庭，形成一種對抗感；還有一種就是六組全素人家庭，明星作為每次挑戰任務的重要嘉賓。可能相比之下，目前國內最好的方式還是六組明星家庭會更合適一些。
再就是編播方式，說實話，第一次看這個模式的播出方式時還有一些看不太明白，也認為本土化時一定會改造成周播的方式，要知道，目前的衛視版麵中還沒有原模式那樣的編播方式。如果要這樣改造，模式中挑戰賽和淘汰賽之間的關係就需要重新梳理，“3+1”的跨周賽製很有可能改成“1+1”的周末單期模式，這樣也會更直觀。
但是冷眼君倒是覺得原版的這種播出節奏還是很有意思的，如果要沿用，其實也完全可以不用跨周，調整為周一到周四的晚間即可，這樣既不會影響現有周末的季播版麵，還能保證一個小日播的晚間通檔，也是一次新嚐試。當然，這會涉及到劇場的版麵調整，還有就是一個通檔隻有一個節目，可能也會在收益上受影響，但還是值得一試。
以上就是冷眼君對《Family Food Fight》這個模式的一個初步理解，等正式版第一季開播後，再找機會具體說說裏麵的細節設計。
如對《Family Food Fight》模式感興趣，可以按以下方式聯係：
聯係人：Vikki
最後更新：2017-10-28 00:46:23