现在用的win10系统，【开始】菜单，非常难用，想改成WIN7系统的开

以前win7的时候，从开始菜单里打开软件，找到软件特别好用，现在的win10特别难用，很乱，而且特别难找，能改善这个问题么？

①现在的开始菜单里面，都变成了正方形图标，而且非常大，所以开始菜单更多了，更长了，不易找到自己想找的软件，如何改成win7或者xp系统中的那种形式？或者改成小图标，或是不用图标，只是文字或文件夹显示就行，最好一目了然，一屏就能显示所有的，特别好找

②都是蓝色的方框底+图标的形式，也非常难用，乱七八糟的，还不如之前系统的那种文字的好呢