阳澄湖大闸蟹开湖，京东上20元1只？你可能买到了“假蟹”！

最近一两个月，各大电商平台上的阳澄湖大闸蟹礼券一直卖得火热，消费者就等着开湖，同家人在中秋月圆之夜一品人间美味。终于在9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开湖了。

不过对于消费者而言，今年阳澄湖大闸蟹的市场行情不太乐观。根据9月19日苏州市农委的抽检数据显示，大闸蟹的平均规格为3.34两/只，比去年同期增重约6.2%，其中雄蟹3.76两/只、雌蟹2.92两/只。为了保护水质，阳澄湖大闸蟹的围网养殖面积不得已减少了一半，只能靠提升单产量来弥补产量不足。

与往年2000吨左右的产量相比，今年的阳澄湖大闸蟹只有1200吨，这相当于年产量直接缩水四成，并且意味着整体市场价格的上涨，较去年预计会上涨30%左右。

各大电商平台价格如何？

早在开湖前几个月，各大电商平台就开始了阳澄湖大闸蟹的预定。我们在京东平台上看到，有很多单价为20元左右一只的大闸蟹，一般是6只起拍。值得注意的是，这些低价大闸蟹大都非京东自营。

再搜索关键词“阳澄湖大闸蟹”，进入第一个页面，我们看到综合排序最高的几款礼券，都是4只4.0两公蟹+4只3.0两母蟹的规格，总价199 - 219元，平均每只价格大概在25 - 27元左右，与上面单价22元的大闸蟹价格相差无几，而这些礼盒规格的大闸蟹券都来自京东自营。

我们再来看看淘宝上的报价，200元左右的价格就能买到12只，算下来均价只有十几元，比京东价格更低。按照淘宝网相关数据显示，目前消费者购买最多的价格大多在285元以下，占比能达到七成。今年不是大闸蟹比较稀缺吗？为什么电商卖价还这么便宜？

20多元一只的都是“假蟹”

在各大电商平台上，阳澄湖大闸蟹的价格虽然层次不齐，但平均下来都在20 - 30元这个价格范围内波动，这说明今年大闸蟹的价格确实很便宜吗？

当然不是，这些卖价20多元一只的，都是“假的阳澄湖大闸蟹”，要么是普通的河蟹，体型小且黄少，根本不及正宗的阳澄湖大闸蟹美味；要么就是规格不够，3两的规格拿到手可能只有2两。那正宗的阳澄湖大闸蟹，到底卖多少钱呢？

往年阳澄湖大闸蟹，母三两的起水价在一斤170 - 180元左右，今年已经上涨到210 - 220元一斤，因此一只规格为三两的母蟹，单只售卖价至得有个70元，更大规格的螃蟹的起水价更贵，240元左右一斤。因此即使是电商平台，正宗大闸蟹的单价也不可能低于50元。

“即使像京东这样大的电商渠道拿到的阳澄湖大闸蟹的价格，也只能是稍微低于市场价，最低也得5、60元左右，根本到不了20元一只”，知情人如是说。

因此，想要品尝正宗大闸蟹风味的消费者就不要贪图便宜，在网上买便宜的“大闸蟹”了。一年就这一次，偶尔“奢侈”一把，咱就把价钱出到位，吃最正宗的阳澄湖大闸蟹。

最后更新：2017-10-08 06:43:14