《中餐厅》周冬雨做大厨,难调众口,张亮成掌柜,却频频算错账
在一天的休假后,中餐厅也迎来了它全新的一天。今天周冬雨也开始从她的吧台小妹正式上岗去做大厨,完成一天的餐厅菜品烹制工作。
黄爸爸在冬雨做菜时,一边在担心左后的成品,一边还要安抚着小公主的心,让第一次上手的周冬雨不至于怯场。
另一边的店长却还不忘记提醒着新大厨,今天不但要冬雨自己做大厨,她今天营业流水也是要作为绩效进行考核的。
这可是让,新上路,还没哟掌握号方向的周冬雨倍感压力。不停的向前任大师傅张亮讨教秘诀,并在师傅的监督与协助下成功炒制号第一桌的客人的点单。
而另一边的张亮,也从后厨出来了,不再是呆在灶台旁,而是接替了周冬雨原来的活,在吧台给大家做着辅助工作,当然了,也就少不了要给饭后的顾客结个账。
可惜,他第一单闷酒给人家算错了账,白白给人家多加了几百元的账。并且还给人家顾客给发现了,瞬时就尴尬了张亮。可是,再尴尬也要把账单给人家结好了。
看,他一个人在算账单时,还需要顾客帮助核对,最后结账的一桌客人,还玩笑张亮,要求算仔细,担心张大厨不能够胜任。
也就是这柜台掌柜的职位,真的让一直在后厨颠勺的张大厨难哭了。真心感觉算账比烧菜费脑多了,他的脑子根本就不够用啊。。。
有了张大厨的协助与帮助,周冬雨的卤水餐,是大获全胜,获得一众中国观光客的好评。
第二天,张亮师傅就完全甩手,直接让冬雨自己操作了。可是,也就是周冬雨独立做菜时,她的菜品却迎来了新的危机。
原来,刚刚上手的周大厨,也就仅仅是会将菜给做出来,却完全没有顾虑到不同地狱的人,对菜的口感要求也就不尽相同。
一不小心,给外国友人的蔬菜就给做咸了,而给重庆朋友的菜却没有着重加辣加咸,让人家感觉过于清淡。
在顾客不满意的情况下,店长赵薇顺势踢了个台阶,玩笑说要炒掉周冬雨这个新大厨,明天重新换人做饭。
不过,即便是这样,俩天的大厨生活,还是让周冬雨很充实的,从她俩天的营业额也可以看出来,中餐厅的生意也越来越好,仅是俩天的流水,她几挣了两万,比她自己原先预期的要号很多。
最后更新:2017-09-04 09:44:54
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