程序員，你寫過的代碼比你吃過的飯還多嗎？

工作日午既不想隨便將就，又懶得大費周章，那吃什麼好呢？不如來份蓋飯！蓋澆飯是西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，總之都是菜和飯放在一個盤子裏吃。蓋飯上的菜一旦和米飯組合起來，就像被重新賦予了使命，它們存在的所有意義，都是為了讓享用者完整地將這道飯入肚。簡單、快速、美味還能外帶的“蓋澆飯”應該是大多數程序員點外賣的最愛！

番茄雞蛋蓋澆飯

 

我的意中人是蓋飯英雄，有一天他會帶著西紅柿雞蛋蓋飯來娶我。即使是八大菜係中的“招牌菜”，在西紅柿雞蛋蓋飯前麵也是黯然失色！酸甜的西紅柿炒蛋，軟糯的米飯，攪拌在一起，真是元氣滿滿！

魚香肉絲蓋澆飯

 

“魚香”與“餘香”諧音，另一種說法是“餘香肉絲”。餘香係列的川菜，最主要的輔料是四川辣豆瓣醬。主料配以四川辣豆瓣醬加上其他調料燒出來的菜肴，其味厚重悠長，餘味繚繞，回味無窮，故稱餘香。而其魚香味並不來自魚，而是由泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。關於魚香肉絲沒有魚的謎團就這樣解開了！

香煎雞腿蓋澆飯

 

不知道從什麼時候起，蓋澆飯開始成為流行的趨勢。把做好的菜澆在做好的飯上，濃濃的湯汁裹著米飯，和著菜一起吃，那叫一個香啊!難怪越來越多的人喜歡吃了。

西紅柿土豆蓋飯

 

把鍋洗幹擦幹燒熱倒油，放入薑蒜炒香再倒入土豆胡蘿卜翻炒，放鹽炒勻後加水蓋蓋子悶一會加入生抽，水幹了可以再加水，直到土豆熟軟，放入切好的香腸和炒好的番茄加點水一點白糖再悶一會，不要悶幹，蓋澆飯得汁多拌飯才好吃！

肉末茄子蓋飯

 

“茄子是夏日餐桌最常吃的菜肴之一，茄子營養豐富，有清熱涼血消腫解毒的功效。 茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。這道肉末茄子是一道以肉末和茄子打造的美味家常菜，操作簡單，營養豐富，是米飯的最佳搭檔。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物，所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。”

青椒肉絲蓋飯

 

尖椒肉絲的整體口味不錯，而且油的用量適當，並沒有油膩感。而菜品中的青椒辣味較淡，主要的辣味集中在紅色的鮮椒上，所以對於不吃辣的人群希望在點菜錢注意 。而且個人建議吃這個蓋飯的時候，要把菜和米飯充分混合，這樣味道會更好。