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比胡歌、吳磊更帥！這個96年小鮮肉靠著一份鵝肝撐起渝中美食半邊天！

這是玩樂醬吃過最爽的日料！

份量少？價格貴？NO！

這家平民級美食，能刷新你對日料的所有幻想

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初見鍾情，餘生請多多指教

這家店有兩大亮點：一是帥哥、二是日本傳統“握壽司”。不管是服務員、大廚還是老板，都能帶給你口福與眼福的雙重享受！

老板是個96年的大長腿，15歲時一個人為夢奔走他鄉，坐了整整14個小時的火車，從湖北到杭州。如今，他帶著誠意滿滿的料理，從杭州到重慶，隻為與你初見... ...

上過美食必吃榜，接受過二更專訪。本來靠顏值可以撐起半邊天，沒想到這裏的菜品才最讓人驚喜的！

市內少有的高性價比

鵝肝

日料的靈魂，在於克製，烹製鵝肝也是如此。用平凡的食材做出最接近原生的食物，沒有那些炫酷的技藝，單憑味道就能觸動心神。

火槍烤製到表麵微微焦黃，淡黃的脂花浸入飯團表麵，腎7般厚實的鵝肝，油脂飽滿既滿足又不會滿胃。

最好是一口一個，咀嚼中，嫩滑衝出油脂的焦香，經過特殊處理的蘿卜絲去掉那一絲絲辛辣味，也變得溫和清爽，一口就能滿足你所有欲望。

霜降手握

手握壽司著實把玩樂醬變成了小迷妹！現捏現吃，入口還能感受到壽司飯溫潤的暖意。平日裏高冷的日料們，也變得平易近人起來。

吃得太慢還會被店裏的小哥哥小姐姐“催促”在10秒內“趁熱”吃完，生怕錯過最佳賞味期限。

細膩的霜降牛肉微微火炙十來秒，幾乎是入口即化。唇齒間脂香逐漸濃鬱，醋飯的醋味開始隱沒不顯，層層遞進安撫你的味蕾。

玻璃蝦

吃日料，最好是由顏色淺的到深色的，由口味清淡到油脂豐富的漸變。比如這一款玻璃蝦最適合做為首選。

作為店內的必點菜品之一，晶瑩剔透的蝦肉，粒粒彈牙的米飯，塗抹一點醬汁能夠吃出不一樣的清爽享受。

鰻香果味

每個日料迷心中都有一個鰻魚情結，魚肉在口中化開，芝士包裹著溫潤彈口的米飯，一口入魂！

升級版的鰻魚手握在重慶實屬少見！海草的加入中和了鰻魚本身的油膩感，就著內鬆外緊的米飯，滿嘴的甘鮮腴甜。

花雕甜蝦漬

Q彈的蝦肉逆光夾起時，可以感受到它的剔透和漂亮的紋理。淡淡的花雕酒味和甜蝦的鮮美融為一體，甜甜糯糯。

炸雲絲斑節蝦

比如這個比腎7大出好幾圈的炸雲絲，咋一看玩樂醬還以為是天婦羅，其實是用春卷皮炸出的大蝦，外薄且脆。

牛排鵝肝飯

這一碗飯是店裏當之無愧的流量王，鵝肝、牛排、牛油果、小番茄...厚厚地蓋滿一大碗！光這肉量和性價比，就足以秒殺一眾高級日料！

這家店，刷新你對日料的所有幻想

明亮的吧台、沿窗的小桌、標誌性的酒架... ...也許隻是一頓飯的間隙，就能讓你愛上這座城市。

雖藏在C館一隅，卻讓特意趕來的玩樂醬增加了期待感，無論時間與地點，來這裏的人都是為了極致的美食！

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營業時間：周一至周日 10:00am-22:00pm

地址：時代天街3號C館5樓01店鋪

初居食屋（U城天街店）

（ps:U城天街店10月26號開業）

聯係電話：023-65679708

地址：沙坪壩大學城北路97號龍湖U城天街B館L4-02

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最後更新：2017-10-25 13:38:43

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