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马云开“无人烟酒店”？未成年购买烟酒成漏洞？

在传统零售业态中，不管是连锁超市、商场，还是深入腹地的社区店、便利店，往往都有人工值守。但在无人零售店里，智能化的机器和设备开始接替人工角色。

11月4日，在1919阿里巴巴集团与酒类直供战略合作签约仪式上，双方除了宣布在新零售、新营销、供应链、菜鸟物流等领域开展深度战略合作外，据透漏，“预计在一个月左右，将在成都开设第一家酒水无人零售超市。”

然而，酒水零售真的能“活”下来吗？

上海“无人超市”宣布倒闭，无人烟酒就能站起来？

技术不成熟

所谓的无人超市，采用的是视觉传感器、压力传感器以及物联网支付等技术。其中，关键就在于为每件商品添加了RFID(俗称电子标签)标签，这种非接触式的自动识别技术。它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境。目前在一些图书馆和线下商店的磁扣中，也会用到类似的技术。可以说，这是一种相对成熟且廉价的解决方案。

不过，这种RFID标签本身也存在无法克服的问题。比如，无法识别玻璃等特殊材质的商品。如果标签被紧紧捏住，则将不被识别到。因此，相对于亚马逊所采用的计算机视觉，这种技术虽然成熟、廉价，但要满足未来落地的无人超市，恐怕还有一定的距离。

当然，从技术上说，即使是计算机视觉，目前也存在一定的问题，比如，在人流量密集时，也容易出现识别不到的问题。

运营成本高

从商业角度上看，无人烟酒瞄准的应该是人力节省、提高购物体验，以及可以大规模复制、规模化的目标。比如，日本的无人便利店计划，就是因为日本的人力成本实在太高了。中国的零售行业，未来也势必面临同样的问题。

其实，无人超市想要真正做到无人，又不影响用户体验，那它所采用的技术、管理方面的成本，必然非常高。除非进行大规模的复制、使用，才有可能降低其成本。但问题在于，这样的无人店，对人流量、用户人群以及产品结构，都有一定的要求，比如至少要是人流量密集的商业圈、住宅区等，否则可能很难达到预期的效果，这些都是无人超市的门槛。

安全性低

虽然现在很多人信用提高了，但也不排除无人超市会出现那些不讲信用、不道德的人。

试问，如果有人恶意去无人烟酒喝酒、破坏商品如何解决?

如果在无人烟酒买到的产品有瑕疵怎么解决?也不会避免有人故意去偷换烟酒。另一方面也无法阻止未成年

去找谁说理?

并不适用于所有人

进出无人超市，都是需要一个软件，那就是支付软件，虽然说现在社会比较发达，很多人都成为了低头族，但是想没想过有些人并不擅长用这些东西?不要说老年人不懂这个支付软件是干什么的，甚至现在仍有一部分年轻人都没有支付软件。

难道说要为了这个无人超市，老年人要用智能手机?为了这个超市年轻人要开通支付软件?

失业率将会提高

在土地为金的时代，很多人说农村的土地升值了，但是有没有想过，相比较土地，更需要的还是金钱。孩子上学要花钱，娶媳妇要花钱，各种需要钱，所以才会出现农民来城市分一杯羹。

有些农民在工地上打工，有些当了快递员，有些则在超市做起了收银、销售人员等等，因为本身没有学历，所以只能做些不需要动脑的工作。

当时如果无人超市火了，从今以后就不需要收银员、导购员、服务员、销售人员了，全程都是自动化，这样只会大量的让农民前来城市打工的人，丧失就业机会，让更多人活不下去。

烟酒新零售是指“无人烟酒”？

烟酒新零售是指“无人烟酒”在我看来显然不是，随着阿里巴巴马云提出线上线下+物流的新零售的提出，自围绕“新零售”线上线下跨界已经是零售业态发展的大趋势。

“线上线下有效结合，运用互联网技术对现有零售实体的改造，实现全渠道零库存”这是新零售的核心。传统的烟酒零售终端完全是靠人进行盘清，无法避免造成库存积压。在消费升级的浪潮中，以品质提升、体验升级为驱动的新结构，伴随消费者的习惯、生活方式的转变催生出商业的新模式，重塑商业与人之间的价值体系。

例如在酒知己给传统烟酒零售商提供的解决方案中，不仅给烟酒经销零售商提供自有的线上商城还以全球购的形式丰富烟酒零售端的产品。极大的改善了传统烟酒零售的产品的单一性。同时，基于整个烟酒行业的调整，为门店提供中国八大名酒私人定制服务，高端定制酒，满足现代消费者对于“面子”“品质”“个性标签”等各方面的诉求。通过塑造场景促使消费者消费。酒知己通过整个解决方案帮助传统烟酒店实现全面的线上线下服务。综合以上来说，烟酒零售商的转型升级要从数据驱动、全面的服务、消费者需求等全方位考虑。

最后更新：2017-11-06 12:14:03

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