877      阿裏雲  技術社區[雲棲]

李易峰家的廚房你喜歡嗎？一座中島給你2倍收納空間！

最近《中國有嘻哈》真是real刷爆朋友圈的火啊，明星們拍大片不梳個髒辮都不好意思說自己潮，連知乎前幾天最熱話題都是，“你覺得雙冠軍是不是黑幕”之類的。

嗯，一切開始於吳亦凡的那句話，你有freestyle 嗎？

圖片來源於網絡

所以現在吳亦凡就連下個廚也會引起轟動，斑馬姐感覺他家廚房有一萬平米那麼大：

圖片來源於網絡

我後來想了想，覺得秘訣就在於中島。因為常識告訴我們，能用得上中島的都是豪宅。而大凡混的不錯的明星，都在用中島在默默展示自己家的麵積。

比如趙薇媽媽家裏，不僅中島大，還有四個灶台兩個抽油煙機，以此推測她家至少五層樓：

圖片來源於網絡

再比如王中磊家裏，一派不鏽鋼櫥櫃，各種嵌入式電器，中島的燈光設計也很讚：

圖片來源於網絡

李易峰家的廚房也有中島：

圖片來源於網絡

個人感覺馮導家的廚房最好看，原木+白色+不鏽鋼擋板，不會出錯的搭配：

圖片來源於網絡

為什麼中島在豪宅裏麵這麼受歡迎？因為它真的超好用啊。

1、中島可以增大備餐麵積，優化操作動線

《居所中的水與火》裏麵說過日本廚房的曆史，日語裏麵的廚房稱為“台所”，古時候的廚房就是用來備餐配膳用的，灶台什麼是後來並進去的。所以如果從曆史角度來看，現在的中島，才是真正所謂的“廚房”。

江戶時期吉原遊廊的廚房

現在厲害一點的中島，除了抽油煙機太高了夠不到，其他的廚房功能基本都能塞在裏麵。

像電影《高級意式風》裏麵男女主角家的中島，就非常典型，從洗菜池到切菜板到灶台全都有了，廚房動線也很明確，隻需要圍著中島轉一圈就可以搞定：

來源於圖片網絡

超級喜歡這種嵌入式菜板洗菜盆：

圖片來源於網絡

如果煤氣公司不給你裝中島用的燃氣管道，也可以直接用電磁爐啦，嵌入式的跟鏡麵一樣，美極了：

圖片來源於網絡

再厲害一點的中島，可以綜合所有的廚房工作點。比如冰箱：

圖片來源於網絡

比如微波爐：

圖片來源於網絡

熱菜箱：

圖片來源於網絡

嵌入式洗碗機：

圖片來源於網絡

當然，要想把這些功能全部賽進一個中島裏麵還是挺貴的的，比如我最喜歡的英國毒舌主廚Gordon Ramsay，他自己家的中島基本滿足了上述所有要求，而且應該還有的多，比如烤箱之類的，加起來也就花了500多萬英鎊吧。

2、中島有著強大的收納儲物

中島下麵有大量的空間可以用來做收納，相當於把一塊空地立體的利用起來做儲物。

比如這種超實用的調料罐抽屜：

圖片來源於網絡

鍋碗瓢盆抽屜：

圖片來源於網絡

放電子設備還能順便充電的抽屜：

圖片來源於網絡

垃圾桶抽屜：

圖片來源於網絡

以及你家貓主子的飯食抽屜：

圖片來源於網絡

3、中島可以吃飯玩耍增加家庭親密度

把中島稍微延伸一下，變成個飯桌，就可以大人站著做飯聊天，小孩子旁邊繞圈玩，做好了以後再一起吃了，全家人都能夠享受到烹飪的有趣過程。

比如電視《大小謊言》中Madeline一家就是圍著中島吃飯，餐廳直接跟廚房合並在一起了：

圖片來源於網絡

好了，下麵再說一下三種中島的設計方法。

飛翔版—大中島

預算萬元以上

如果廚房麵積夠大，當然首選就是大中島啦，好用而且動線合理，環繞一周整個中島的空間都不會浪費：

圖片來源於網絡

廚房裏麵一般的動作分四步：從冰箱裏取出食材，到水槽中清洗，在菜板上備菜，最後炒一炒上桌子。

所以，下麵四種大中島的動線設計比較合理：

R-冰箱，S-洗菜池，O-烤箱，DW-配菜切菜區 手繪 by moosa

當然，具體的電器和廚具擺放，還是要按照你日常的習慣進行配置。但是要記住一個廚房三角規則，就是冰箱、水槽配菜、炒菜區，這三個點形成的動線三角形，加起來的長度不應該超過8米，不然做飯跟打仗一樣，會走的好累。

下麵再說一下大中島的高度，大概在91～106cm為最佳，光源距離桌麵為76cm比較合適：

好了，上麵是 #你們知道就行了# 的擴展性內容，接著往下看，你家廚房該如何放中島。

大眾版—半中島

預算5000～1萬元左右

小廚房就算是開放式的，也不太適合做大中島，因為，放不下啊。

比較折中的方案是“半中島”，就是有一麵是靠在牆上的：

圖片來源於網絡

這種半中島其實也是吧台的作用，能夠儲物，吃飯，備菜等，反正可以擁有基本上中島所有的功能。就是小了點，而且靠牆的部分要損失一部分操作麵積，因為胳膊伸不開。

可以考慮適當延長半中島的麵積，用來當餐桌或者臨時放餐的地方，取消單獨的餐桌，節省空間。

具體的方案可以在半中島中間加延長板，做成“我們家的矮餐桌”：

圖片來源於網絡

推薦尺寸如下：

也可以直接把中島的麵板延長40cm左右，直接坐在高腳椅上吃飯：

圖片來源於網絡

推薦尺寸如下：

也可以做成階梯式的吧台，醬紫的好處就是，處理食物的時候不會影響到外麵：

圖片來源於網絡

推薦尺寸如下：

經濟版—小推車

預算千元左右

我相信看到這裏的你，家裏是傳統的封閉式小廚房。不過沒關係，你依然可以擁有中島，從此走上人生巔峰。那就是小推車啊。廚房再小，也要擁有動線工作三角！

圖片來源於網絡

ikea就有好幾個很不錯的貌美又實用的廚房推車。最便宜的隻要399，還是全鬆木的，比如這款貝卡姆，很適合小廚房使用：

圖片來源於網絡

稍微大一點的，比如夫洛亞係列，隻要699元，自己塗上油漆就可以有vintage的效果：

圖片來源於網絡

預算高一點可以考慮斯坦托，下麵的托板加了不鏽鋼，防潮功能更好一點，也隻要1499元：

圖片來源於網絡

自己加一些好看的配件，這個做出來的hacker還是很高級的：

圖片來源於網絡

乞丐版—折疊桌

預算百元以內

當然，小編不會忘記給你一個乞丐版的中島。

那就是神奇的壁掛折疊小桌子，不用的時候收起來丟在牆邊即可。淘寶隻要60塊錢就可以擁有一個半中島啦！

圖片來源於taobao.com

總之，不管你家最後用的是飛翔版還是乞丐版，隻要有了一個（偽裝的）中島，廚藝就變得更加real起來了呢！下麵給大家分享兩套案例：

第一間房子

2.5米的廚房，怎麼承載4個人的愛？

主人：vivi

房屋狀態：谘詢完畢，等待開工

來看before戶型圖，這是一套不到60平米的房子，主人是年輕夫妻+一對兒女。vivi說這個隻有2.5㎡的廚房實在是太小了，而他們希望有一張桌子能全家在一起吃晚飯，這也成了給這個廚房提出的最大的改造需求。

這是改造手繪圖方案，我們看到以下的幾個改變：

1、打開牆體，變開放廚房

2、灶台外接可抽拉餐桌，廚房成小U型

3、島台+餐桌一體

這三個主要改變讓廚房能夠實現主人的所有願望，而之所以做這幾個改造能夠帶來好效果，設計小心機在於：

1、功能合並：空間不夠時，島台和餐桌合並

2、麵積合並：廚房的牆麵和入口浪費麵積，所以打開牆麵後過道就擁有了功能

類似的小U型廚房，還可以參考國外的這些栗子：

第二間房子

把陽光和風景請進家裏

主人：水晶

房屋狀態：谘詢完畢，已開工

來看before戶型圖，這是一套70多平擁有幸福落地窗的房子，但是最不幸的是，廚衛竟然都被牆體隔開，請問落地窗外的風景和光線要像丟垃圾一樣丟掉麼？

主人水晶是單身姑娘，所以這是一個可以完全迎合自己自由度很高的房子。看房時小編已經被落地窗俘虜，這樣的房子，畫起圖來都亢奮！

於是，小編在圖紙上痛快地鑿掉了所有的牆，除了衛生間以外。這個房子會成為一個巨大的開放式空間，擁有麵對風景的床和開放廚房。

我們看到以下幾個改變：

1、鑿掉廚房牆麵，增加一字島台

2、擴大廚房橫向長度

設計小心機在於：

1、盡可能地把好風景和光線留給廚房

2、空間夠大的條件下，一字島台更好用

這就是正在裝修中的廚房，已經初見美好中島，這個中島采用磚砌+水泥找平，最後鋪大理石台麵，風格中性現代。

另外提一句，雖然衛生間保留了隔斷，但是用了一麵磨砂玻璃，在保證隱私的前提下，通過日後在玻璃旁邊擺放植物也給衛生間增加風景，總之，這將是一個處處有風景的家。

類似的一字島台，我們還可以參考：

最後更新：2017-10-09 23:28:55

  上一篇： 有生之年係列：李易峰在這部新片裏和奧斯卡影帝飆戲

  下一篇： 李易峰人品不好？網友：別瞎BB了，看看這幾張照片就知道！