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日本料理有哪些講究 生魚片和壽司一定要這樣吃
如今，日本料理在我國是一種很受歡迎的菜式。但實際上，很多人並不懂得究竟該如何食用它，因為日本人的飲食比較講究，無論是吃什麼都是先後順序的。而且他們在吃之前一定要去除嘴裏的味道，這樣才可以保證自己能夠品嚐到食物的美味。
日本料理主要的食材便是生魚片和壽司，通常來說，我們會先吃生魚片，因為吃完壽司之後，我們的味覺會產生一些變化，這時再吃生魚片就很難感受到它的鮮美。
此外，我們在吃生魚片的時候也有一些講究，我們先要選擇一些顏色比較淺的生魚片來食用，因為這種生魚片的味道不是很重，如果先吃了一些油脂很豐富或者味道比較重的魚片，那麼再吃一些味道比較淡的魚片，可能會影響口感。因此，我們在食用的時候一定要海膽、魚卵等食物放到後麵食用。
一般來說，我們食用生魚片主要是蘸著日本的芥末和醬油來食用的，因為它不僅可以起到提味的作用，同時還可以殺菌。生魚片中可能會有一定量的細菌，吃一些芥末可以達到殺菌的目的。如果你是第一次吃日本的芥末，那麼一定要少放一些，否則就會鼻涕眼淚橫流。
在我們吃完生魚片之後，一定要喝一些大麥茶，大麥茶可以很好的去除我們嘴裏的魚腥味，這樣我們才可以放心品嚐接下來的壽司。我們在吃壽司的時候要盡量一口吃下去，這樣才是正確的吃法。【原創未經允許，謝絕轉載！】
最後更新：2017-08-23 09:06:09