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美食介紹——香糟雞胗

香糟雞胗

食材

雞胗500g，糟鹵250ml，蔥少許，薑少許，料酒少許。

做法

1、雞胗摘淨上麵的浮油，徹底清洗幹淨。

2、鍋內放水，加雞胗，蔥薑，料酒燒開，大火煮10分鍾關火晾涼。

3、撈出雞胗放入保鮮盒，倒入糟鹵，入冰箱冷藏一天。

4、取出糟好的雞胗，切片裝盤即可。

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最後更新：2017-08-23 11:20:18

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