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步驟不能再簡單了 美味的早餐蛋餅卷
這款自製的蛋餅卷作為早餐享用再合適不過了，不僅步驟非常簡單，還節省時間~
可做兩個蛋餅卷，2人份：麵粉、水120g、香蔥幾根、火腿16片（要切很薄的片）。
步驟
1、麵粉加水加鹽拌勻成麵煳，靜置一小會。加熱不粘鍋，小火，倒入一半的麵煳，迅速轉動鍋子至麵煳均勻的鋪滿鍋底，烙至凝固時翻麵烙1-2分鍾即可。同理操作剩餘另一半的麵煳。（鹽的多少根據自己口味。可以往麵煳裏加，也可以往蛋液裏加，或者都加點。但火腿也有鹹味，所以鹽要適量，別多了。）
2、火腿切片。笨雞蛋先2隻加切碎的香蔥拌勻。（火腿一定要切很薄，才好卷起來。）
3、加熱鍋子，抹一薄層油，小火。（油簡單的抹一點即可。要趁蛋液沒有完全凝固就鋪上麵餅，這樣蛋餅和麵餅能很好的粘合在一起。）
最後更新：2017-08-23 21:54:47