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魚香肉絲的家常做法！
家常魚香肉絲的做法
魚香肉絲是一道傳統名菜，主料為豬肉、黑木耳，輔料因人而異，成菜色紅潤、肉嫩、鮮香，非常不錯的下飯菜。
用料
裏脊肉 一塊、木耳 適量、胡蘿卜 一段、蔥花 適量香醋 適量、白糖 適量、料酒 適量、醬油 適量郫縣豆瓣醬 2勺、生粉 適量、清水 小半碗
做法步驟
1、豬肉切成細條狀，加少許料酒、醬油、生粉抓勻
2、黑木耳、胡蘿卜切絲
3、白糖、香醋、醬油、生粉和少量水調成魚香汁
4、鍋裏放油滑炒肉絲變色取出
5、郫縣豆瓣醬炒出紅油
6、加入黑木耳胡蘿卜翻炒片刻
7、加入肉絲炒熟，倒入調好的魚香汁勾芡
8、出鍋撒上蔥花裝飾就可以了
9、超級簡單的下飯菜
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最後更新：2017-08-23 12:29:32