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鱼香肉丝的家常做法！
家常鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝是一道传统名菜，主料为猪肉、黑木耳，辅料因人而异，成菜色红润、肉嫩、鲜香，非常不错的下饭菜。
用料
里嵴肉 一块、木耳 适量、胡萝卜 一段、葱花 适量香醋 适量、白糖 适量、料酒 适量、酱油 适量郫县豆瓣酱 2勺、生粉 适量、清水 小半碗
做法步骤
1、猪肉切成细条状，加少许料酒、酱油、生粉抓匀
2、黑木耳、胡萝卜切丝
3、白糖、香醋、酱油、生粉和少量水调成鱼香汁
4、锅里放油滑炒肉丝变色取出
5、郫县豆瓣酱炒出红油
6、加入黑木耳胡萝卜翻炒片刻
7、加入肉丝炒熟，倒入调好的鱼香汁勾芡
8、出锅撒上葱花装饰就可以了
9、超级简单的下饭菜
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最后更新：2017-08-23 12:29:32