543
美食做法：辣炒魷魚絲
【辣炒魷魚絲】
1.材料所需：魷魚絲400克，薑2片，小米椒5個，大蒜半個；料酒，鹽，海鮮醬油，白糖，米醋各適量。
2.鍋中的水開後放入魷魚絲、料酒，快速的用鏟子翻拌，讓魷魚絲被燙稍變色即可關火，速度要快。
3.撈出後將魷魚絲在冷水下衝涼後控幹水份待用
4.炒鍋中油熱後放入小米椒、薑絲熗鍋，小火翻炒讓辣味釋放，至能聞到辣味最好。
5.放入魷魚絲、大蒜片，開大火，快速的翻炒幾下。
6.加入調味料：鹽、海鮮醬油、白糖、米醋各適量，翻炒均勻後即可出鍋。
【以上部分內容來源於網絡 版權歸原作者所有】
最後更新：2017-09-08 04:40:54