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美食新吃法——橙香魷魚
橙香魷魚
原料：淡幹魷魚100克鹵筒筍絲200克、幹辣椒絲50克、橙皮絲20克、蒜絲、薑絲各5克、幹鍋醬、香辣醬、鹽、味精、雞精、香菜葉、香油、花椒油、色拉油各適量
製法：1.把淡幹魷魚用清水泡1小時後，撈出來切成絲。
2.淨鍋裏放油燒熱，下魷魚絲、筒筍絲過油後，倒出來瀝油。鍋裏留底油，放薑絲、蒜絲、橙皮絲和幹辣椒絲炒香後，倒入魷魚絲和筍絲一起炒勻，在放幹鍋醬、香辣醬的同時加鹽、雞精、味精調味，續炒1分鍾後，淋香油和花椒油，放上香菜葉，即成。
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最後更新：2017-09-08 04:40:56