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美食推薦——辣炒魷魚卷

「辣炒魷魚卷」

食材：鮮魷魚一大隻、鹽、油、辣椒醬、生抽、料酒、糖適量、蔥，薑適量

做法：魷魚洗幹淨,去頭和去除表麵薄膜,打花刀做魷魚卷，切小。

鍋中注入適量清水，加少許的料酒和放幾片薑，燒開後放入切好的魷魚快速焯一下，然後撈出瀝幹水

炒鍋內倒入油，燒熱後，調入韓式辣椒醬和水，翻炒均勻

放入鹽，白糖，生抽，雞粉，翻炒均勻

然後再放入焯好的魷魚，大火煸炒

看到醬都裹到魷魚卷上了撒上蔥花就可以出鍋了

裝盤，上桌，開吃，很美味噠

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最後更新：2017-09-08 04:44:53