美食推薦——荷葉蒸甲魚

荷葉蒸甲魚

準備材料:甲魚、幹枸杞子、幹荷葉、蔥蒜薑、食用鹽、老生抽、料酒

做法:甲魚宰好後放淨血，去掉內髒後用清水洗幹淨，再切成小塊。甲魚塊加入老生抽、料酒、蒜薑、幹枸杞子、食用鹽攪勻。幹荷葉用清水洗幹淨後放在盤子上。把調好味的甲魚塊放在幹荷葉上，隔水蒸15分鍾。15分鍾後出鍋。鍋裏麵加入油，燒熱後淋在蒸好的甲魚塊上就完成了。