美食推荐——荷叶蒸甲鱼

荷叶蒸甲鱼

准备材料:甲鱼、干枸杞子、干荷叶、葱蒜姜、食用盐、老生抽、料酒

做法:甲鱼宰好后放净血，去掉内脏后用清水洗干净，再切成小块。甲鱼块加入老生抽、料酒、蒜姜、干枸杞子、食用盐搅匀。干荷叶用清水洗干净后放在盘子上。把调好味的甲鱼块放在干荷叶上，隔水蒸15分钟。15分钟后出锅。锅里面加入油，烧热后淋在蒸好的甲鱼块上就完成了。