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魚這樣燒，美味又下飯，晚餐都多吃了兩碗米飯
各位小夥伴們，今天小編給大家帶來的美食是有關魚類的，常說：多吃魚會變聰明。那麼魚的作用就不用小編一一來講了吧，魚的做法有很多種，紅燒、清蒸、油炸等等，今天小編要做的就是那麼多做法之一的紅燒魚，廢話少說，來看看紅燒魚是如何製作的吧。
首先是準備食材，一條魚、小把蔥、薑、辣椒。這些食材都是常見的食材，魚可以是其他魚，這個看個人口味。
1、將魚開膛破肚收拾幹淨後在魚的兩麵劃上幾道劃痕，在魚身上抹上少量的鹽和生粉，之後放置在盤中。將蔥切段，薑切細絲。
2、先來將魚煎製，在鍋中倒入油後，待油熱後將魚放入鍋中煎炸，兩麵魚身炸至金黃色即可。
3、魚煎好後，裝入盤中，熱鍋熱油將蔥段、薑絲、辣椒在鍋中炒上1分鍾。
4、之後將魚放入鍋中，倒入老抽調色，加入白糖和料酒，之後加入少量的水，蓋上鍋中，燜上5分鍾再輕輕翻個麵燜5分鍾即可。
5、這樣一道美味正宗的紅燒魚就出鍋裝盤了，是不是很有食欲呢？不要忘記同家人分享美食哦。
好了，今天的美食之旅就到這裏就結束了，有疑問的小夥伴可以通過評論提出來，小編會一一回複的。您的每一次關注、收藏、轉發和評論都是我們更新優質內容的原動力。
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最後更新：2017-08-23 09:34:33