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咕咾肉巧變咕咾魚 川航“一帶一路”美食文化之旅第三站“走進”廣東
四川航空“一帶一路”美食文化之旅已走過了兩個月。旅客在萬米高空中，7月品嚐到新疆大盤雞，8月享用了海南雞飯，9月的美食文化之旅，川航將帶領旅客“走進”第三站——廣東。
廣東的省會廣州是海上絲綢之路的重要港口，也是一帶一路南線的核心樞紐城市。作為粵菜的發祥地，廣東的飲食文化源遠流長，因選料嚴格、做工精細等特點成為海外影響力最大的中國菜係之一。
此次以廣東為主題站，川航從諸多傳統特色粵菜裏選定了“咕咾肉”，搭配具有四川特色的“肉丸麻婆豆腐”，讓酸甜與麻辣來了一場高空“約會”。細心的旅客咬下第一口咕咾肉，會發現肉質特別細嫩鮮美。原來，川航在滿足旅客“挑剔”的味蕾之外，還注重食物營養成分，將咕咾肉中的豬肉換成具有優質蛋白質的魚肉，巧妙地變成一道“咕咾魚”。而麻婆豆腐作為四川經典名菜，川航也在做法上進行了創新，在川菜麻辣口味的基礎上，把肉末換成了飽滿的肉丸，讓旅客盡享口福。
自7月開啟“一帶一路”美食文化之旅以來，川航所有的航班正餐均采用首創的雙拚米飯，不僅具有高顏值，還擁有豐富口味，受到廣大旅客的好評。從第一站的新疆大盤雞搭配宮保蝦球，到第二站的海南雞飯搭配火鍋海魚，旅客不僅能品嚐到“一帶一路”沿途省市的特色美食，還能通過機上廣播的介紹了解當地風土人情、曆史文化，在三萬英尺的機艙內收獲一場美妙之旅！
最後更新：2017-10-08 00:12:54