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美味的紅燒鱔魚，自己在家也能做！
每次回丈母娘家都搶著下廚的女婿，咋子不招人喜歡嘛
媽媽在老家買的土鱔魚，是比成都的看起安逸
仔薑，我最喜歡的，必須多切點
看這個藿香好嫩氣，好新鮮，成都絕對不好買
大蒜加水把它煮耙活了，煮蒜的水可不要倒了哦
泡海椒，因為家裏老人些要吃，不能放太多辣椒！要是婆媽做還要加很多生的小米椒進去！味道更適合年輕人
配料準備好了，我們沒有放大料那些，家人不喜歡，你們炒可以加一些大料哦這樣會更香一些
熱油下鍋翻炒
炒到金黃黃的就盛出來
放油，把辣椒，薑，倒進去加點醬油，料酒，一點白糖提味！
2017/05/28 15:18
炒香後就把蒜煮蒜水一起到進去哈！
燒開後把炸好的鱔魚倒進去，加一點豬油，家裏有醪糟的還可以加點哦
然後下薑絲
家有老年人，辣椒和油都很少，所以成品顏色還是差了點但是味道不差喲
最後更新：2017-10-08 00:52:33