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四種糖尿病食療法，美味營養，糖友們有口福了！
糖友們總在找好吃又能控血糖的菜譜，事實證明，有效地采用食療法確實可以降血糖。今天塔小全（公眾號——貝塔係）來為大家介紹幾種給力的糖尿病食療法：
一、蒜苗炒豆腐
【原料】： 蒜苗100克，豆腐2塊，
【配料】：生薑末、食用油、鹽、花椒水各適量。
【製作過程】：
1.將蒜苗擇洗幹淨，切成2厘米長的段，將豆腐切成小塊。
2.炒鍋上火，放油燒熱，放生薑末熗鍋，下豆腐塊翻炒。
3.放入鹽、花椒水、蒜苗，炒至八九成熟即可。
【 營養功效】
蒜苗中含有蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。
二、燒藕丸
【原料】： 蓮藕300克，雞蛋1個，
【配料】：小麥麵粉、食用油、鹽、醬油、澱粉各適量。
【製作過程】：
1.將藕去皮，洗淨後剁碎，放入碗內，磕入雞蛋，加入鹽、麵粉拌勻成餡。
2.炒鍋注油燒至六成熱，將藕餡擠成丸子，下入鍋內炸至金黃色，撈出控油。
3.鍋內添水燒開，下入炸好的丸子燒開，加醬油大概燒5分鍾，用水澱粉勾芡即可。
【 營養功效】
藕“主補中養神，益氣力”。
三、腐竹拌菠菜
【原料】：菠菜250克，水發腐竹150克，
【配料】：花椒油、味精、鹽、薑末各適量。
【製作過程】：
1.泡發的腐竹擠幹水分，切成段，加花椒油、鹽、味精，拌勻碼在盤中。
2.菠菜擇洗幹淨，放入沸水中稍燙去生，撈出用涼開水過涼，擠幹水分，切成段，放入盤中。
3.在菠菜中加入花椒油、鹽、味精拌勻，再與腐竹拌勻，最後撒上薑末即可。
【營養功效】
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分。
四、雞腿菇炒萵筍
【原料】：萵筍100克，雞腿菇150克，紅椒30克，
【配料】：薑、蔥、鹽、味精、蠔油、食用油、澱粉各適量。
【製作過程】：
1.雞腿菇洗淨，切斜刀片；萵筍去皮，洗淨切片；紅椒去籽，洗淨切片。
2.鍋內放油燒熱，放入薑絲爆香，下雞腿菇、萵筍、紅椒、蔥段翻炒；加鹽、味精、蠔油炒至入味，用水澱粉勾薄芡即可。
【營養功效】
雞腿菇含蛋白質、脂肪、膳食纖維、鉀、鈉、鈣及20種氨基酸等營養元素。
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最後更新：2017-10-08 02:01:21