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美食做法：蘿卜煲羊排

主料：

羊排 : 800克白蘿卜 : 600克

輔料：

冰糖 : 10克香葉 : 2片花椒 : 10粒左右甘草 : 2小片薑 : 5克大蔥 : 一節鹽 : 3克老抽 : 10毫升生抽 : 15毫升料酒 : 30毫升

詳細步驟：

1、羊排用清水浸泡半天的時間，中途換水2次

2、鍋內燒開水，然後放入20毫升的料酒，倒入羊排焯水2分鍾，撈出洗淨浮末備用

3、電陶瓷煲選擇牛羊肉程序，開始加熱，先融化冰糖，然後放入花椒，香葉，甘草片，薑，大蔥爆香

4、倒入焯水洗淨的羊排翻炒均勻

5、放生抽老抽

6、放料酒，翻炒均勻

7、倒入2碗的溫水，蓋蓋燒開

8、白蘿卜洗幹淨去皮後切滾刀塊

9、在程序剩餘20分鍾的時候倒入切好的白蘿卜和鹽

10、攪拌均勻，程序結束即可盛出享用

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最後更新：2017-10-24 16:25:35