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美食做法：萝卜煲羊排
主料：
羊排 : 800克 白萝卜 : 600克
辅料：
冰糖 : 10克 香叶 : 2片 花椒 : 10粒左右 甘草 : 2小片 姜 : 5克 大葱 : 一节 盐 : 3克 老抽 : 10毫升 生抽 : 15毫升 料酒 : 30毫升
详细步骤：
1、羊排用清水浸泡半天的时间，中途换水2次
2、锅内烧开水，然后放入20毫升的料酒，倒入羊排焯水2分钟，捞出洗净浮末备用
3、电陶瓷煲选择牛羊肉程序，开始加热，先融化冰糖，然后放入花椒，香叶，甘草片，姜，大葱爆香
4、倒入焯水洗净的羊排翻炒均匀
5、放生抽老抽
6、放料酒，翻炒均匀
7、倒入2碗的温水，盖盖烧开
8、白萝卜洗干净去皮后切滚刀块
9、在程序剩余20分钟的时候倒入切好的白萝卜和盐
10、搅拌均匀，程序结束即可盛出享用
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最后更新：2017-10-24 16:25:35