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小心！炒菜時如果不注意這“壞習慣”，可能會危害到全家健康！
炒菜應該是
每個家庭的必修課
炒得好的菜肴
美味而富有營養
有益全家
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反之
炒菜時如果不注意
可能您炒的菜會
危害全家健康哦！
據《中國江蘇網》報道，70多歲的王老漢近一個月來雙腿乏力，走50米就腿疼，走不動路。到醫院檢查，醫生都大吃一驚：王老漢全身多處血管嚴重病變，頸動脈、腎動脈、髂動脈、腿動脈等主要血管均出現重度狹窄甚至閉塞，最嚴重的地方達到99%阻塞。而最終發現這一切的罪魁禍首都是：吃得過油！
”
炒菜過量用油的危害
1. 血管堵，易患腦中風
油吃多了對心腦血管疾病有很大的誘發作用。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是腦中風。
2. 導致肥胖、高血壓
油最大的特點就是油脂高，大量食用會讓人的身體發胖繼而誘發各種疾病，1克即可產生9千卡的熱量。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
3. 誘發多種癌症
美國食品藥物管理局甚至建議食品生產商在食品標簽上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險。
壞習慣
據統計
目前我國城市居民平均吃油量高達45~50克，相比中國營養學會推薦每人每日25~30克的標準，超出了一大截！
怎麼減少吃油4訣竅！
1.多采用蒸、煮、燉、汆、拌等少油的烹調方法；
2.少吃奶油蛋糕、酥皮點心等食物；
3.減少外出用餐次數；
4.多使用不粘鍋、微波爐等炊具。
來源：羊城晚報
編輯：H
最後更新：2017-10-08 04:15:57