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這裏是煙台——美食篇
黃渤海交界處，北緯37度海岸線，鑲嵌著一座港城，它明媚燦爛，四季分明，廣闊的大海孕育了這座美麗的城市，這裏是煙台。
很久以前，人們的生存習慣已經從狩獵改成采集，但隻有一個例外—海洋—人類最後的狩獵場。煙台作為膠東美食的代表地，海鮮仿佛是不得不提的一大標簽。
清晨時分，煙台人喜歡在漁家小店吃一份最正宗的蓬萊小麵或鮁魚水餃。大師傅甩起出來的麵勁道十足，濃稠的小麵是辛苦勞作的煙台人出海前的重要一餐。巴掌大的鮁魚水餃也完全符合煙台人豪放的性格，剛剛出鍋Q彈有力，口感十足，一大早就喚醒了人們的味蕾。
熱情好客的老板娘是地道的本地人，親自做了滿滿一桌子的海鮮盛宴，琳琅滿目的螃蟹大蝦，好像在訴說著煙台人與這片海密不可分的故事。這大餐一出鍋就香氣四溢，讓客人過夠海鮮的癮。
下午的煙台總是伴隨著漁民匆忙的身影與海鮮市場的喧鬧，三個月的休漁期過後，煙台迎來開海的第一天，碼頭上人頭攢動，又是收獲的時候。
到了晚上，忙碌的海鮮節是煙台人隆重的慶典，萬人吃海鮮的場景可不多見。外地的遊客大多也是特意來見識這種場麵，大家觥籌交錯，放肆品嚐來自大自然的饋贈，夜越深，精彩的演出，燦爛的煙花，注定這是個不眠之夜。
除了海鮮，來煙台不得不提它獨特的“花餑餑”文化。這膠東大餑餑現在已經成了一種美食文化，家裏的大事兒小事兒可都缺不了。曲麗榮是煙台市級非物質文化遺產項目“膠東花餑餑習俗”代表性傳承人，這滿滿一屋子的花餑餑，看著就喜慶。
煙台，美食總是令人流連忘返，外表看上去往往越是平白無奇，越是彌足珍貴的美味。煙台人辛苦的勞作，給來到煙台的旅人帶來全身心帶來的那種幸福，從來也是如此。
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最後更新：2017-10-08 07:38:21