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美食人必看，葡萄架下的特色美食，人生第一次聽說這個名字！
葉子一路隨行由中國文化管理協會主辦，新華網整體運營的“一帶 一路 昂揚在途”大型跨國文化交流活動。
結束敦煌的文化之旅後我們就到達新疆了，去了離新疆哈密不遠的庫木塔格沙漠，非常美，就是太曬，為了回來不被嘲笑從非洲回來的，葉子就躲在陰涼處啦，沒去大美沙漠裏走走，在邊緣上“哢嚓”照片一張，用來慢慢懷懷念，哈哈
到達吐魯番後去了火焰山，火火火，62度！！！
到吐魯番自然是要去看看葡萄的，我們到了一家當地的維吾爾族家庭。
葡萄真的好甜好甜，摘下一串，洗都沒洗就直接吃了！
維吾爾族小帥哥，這家老人有五個孩子，九個孫子，這個小帥哥是老人的孫子之一，老人非常熱情友好，小帥哥也跟我們玩得特別嗨。
通過院子裏的一個鐵梯子爬上樓，滿滿的一屋子葡萄，在自然陰幹中。
葡萄架上自然風幹的葡萄幹，味道相當棒。
葡萄架周圍還種了梨，這梨還不是很成熟，但水分特別足，已經很甜了。
葡萄架下，老人正在做一種麵食，先把麵團用雙手按壓，然後用擀麵杖反複擀，擀得特別薄，也非常均勻。
撒上餡料，餡料裏有羊肉、白菜和蔥。
然後提起那塊布就卷成了一個圓柱長條。
切成段蒸熟。
做飯的時候老人的兒媳婦們都一起忙碌著，問她們這個美食叫什麼，她們說不知道怎麼講，她們隻會特別簡單的普通話，問她家的男同胞們說不知道怎麼翻譯，說類似於餃子。
後來為了搞清這個類似於肉龍的當地美食叫什麼，我發到我的兩個2000人的群裏，艾特全體，無一人知道，最後問一個新疆的美食達人，終於知道叫做“哈尼木”。
葡萄架下享受當地美食
手抓飯
薄皮羊肉包子
大盤雞
這個菜忘了叫什麼，有洋蔥、土豆。
豇豆
雞蛋炒青菜
這個記得是炒羊肚
這是當地的主食之一
哈尼木
涼拌菜，西紅柿、洋蔥、青椒一起拌的
大肉串，非常好吃，因為在葡萄架下陽光灑下的光線點點輝映，拍出的照片不是很好看。
拉條子
當然還得喝一喝當地的烏蘇啤酒
酒足飯飽後，還有維族帥哥的音樂欣賞和
維族姑娘們的舞蹈欣賞
中間是我們“一帶 一路 昂揚在途”運營方新華社的冠楠美女，不僅能幹
漂亮，跳起舞來也是驚豔四座！
絲綢之路新疆段，沿途真的好美好美，下一篇繼續分享。
最後更新：2017-10-08 05:58:09