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糖醋魚的新做法,酸甜開胃又營養

主料: 草魚一條; 輔料: 醋適量,澱粉適量,吉利粉適量,白糖適量,番茄醬適量,排骨醬適量,芝麻適量;

做法: 殺魚去魚骨,片魚,用清水衝淨血水,瀝幹,放入澱粉盆。

均勻上澱粉後,再拍點吉利粉。

燒好油後,捏緊兩塊魚背炸會,再鬆手以定型。炸到微黃撈出。

放盤子裏。

先燒一勺水,加入白糖化開,再加入排骨醬一勺,一大勺番茄沙司,炒勻後,加入一點油,抹開細滑,倒白醋兩瓶蓋,醬就好了。

淋醬撒點白芝麻。

最後更新:2017-10-12 13:22:01

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