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美麗的美女呦！美食小竅門會讓你的菜更美味哦！
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美食小竅門，你的菜會很美味！
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黃瓜炒雞蛋
很多人喜歡吃生的黃瓜，但是營養學角度來看，黃瓜熟食反而更有利於健康。黃瓜屬於涼性蔬菜，雞蛋屬熱性，晾著結合可以取長補短，營養美味又健康，作為孕婦早餐是很不錯的選擇。色澤翠綠，黃白綠相間，讓孕婦有個好心情享受美好的早餐。
美食小竅門
PHILOSOPHY
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煮豆腐完整的小秘訣
豆腐浸泡在鹽水中大概30分鍾，然後再下刀就不容易破啦。
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炒菜小竅門
炒青菜時加冷水會讓菜變老變硬，加開水才會讓才變得又脆又嫩。
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炒肉好吃小竅門
炒肉時加一點澱粉和醬油拌一下再炒，能讓炒出來的肉鮮嫩可口，鮮美無比。
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糖醋菜好吃小竅門
做糖醋口味的菜時，要先放糖再放鹽，這樣用少量的鹽就能調配出更加合適的鹹度，也更加健康。
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燉湯小竅門
如果湯不小心燉鹹了，用洗幹淨的土豆在湯裏煮幾分鍾，湯就會變淡呦，比加水什麼的好用多了。
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燉魚好吃的小竅門
清燉魚要放冷水，這樣出鍋的魚沒有腥味更加鮮美，而且水要一次性放足，中途添水湯就沒有那麼鮮了。
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燉肉的小竅門
煮肉湯，把水燒開後再放肉，熱水適宜煮肉，冷水煮湯味道更好。
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燉湯加青菜的小竅門
青菜要在水即將燒開的時候再放進去，能保持青菜的維生素和脆嫩口感。
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燉雞更鮮美的小竅門
燉雞湯，冷水下鍋，小夥慢慢熬製，中途可以加少量的開水，切記千萬不要加冷水。
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煮白粥好喝的竅門
煮白粥，最好把米凍一個晚上，然後把冷凍大米放在水中煮開，這樣的粥又綿又滑，口感很棒。（不想這麼麻煩的，用福庫電飯煲煮更好喝）
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最後更新：2017-10-13 19:59:17