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美食推薦——醬香排骨燜飯
醬香排骨燜飯，有肉、有菜、還有飯，而且用排骨湯汁燜出來的米飯，更香、更美味，連平時不喜歡吃米飯的小朋友都能吃兩碗。
By 林媽愛美食【豆果美食官方認證達人】
用料
排骨 500g
大米 500g
胡蘿卜 50g
豌豆 50g
食用油 適量
香菇醬 2大勺
鹽 適量
蔥薑 適量
做法步驟
1、準備食材。
2、排骨冷水下鍋，不蓋鍋蓋煮開，用勺子輕輕撇去浮沫。 用涼水是為了將排骨中的血水盡量的煮出來，不蓋鍋蓋是為了讓異味充分的揮發掉。
3、焯燙好的排骨撈出備用。
4、鍋內倒入適量食用油，煸香蔥薑。
5、放入排骨段翻炒。
6、排骨微微焦黃時，加入兩大勺香菇醬。
7、繼續翻炒，至每一款排骨都均勻的裹上醬料。
8、撒適量鹽。
9、加入開水，微微沒過排骨即可。
10、大米淘洗幹淨後，加入胡蘿卜丁、豌豆。
11、將排骨連同湯汁一起倒入電飯鍋中。注意排骨湯汁的量就是平時掙米飯加水的量。
12、電飯鍋選擇煮飯功能。
13、飯煮好後，攪拌均勻即可食用。
14、非常好吃的醬香排骨燜飯，光看著就很有食欲，
15、吃兩碗都不過癮哦！
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最後更新：2017-10-07 22:42:26