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美食推荐——酱香排骨焖饭
酱香排骨焖饭，有肉、有菜、还有饭，而且用排骨汤汁焖出来的米饭，更香、更美味，连平时不喜欢吃米饭的小朋友都能吃两碗。
By 林妈爱美食【豆果美食官方认证达人】
用料
排骨 500g
大米 500g
胡萝卜 50g
豌豆 50g
食用油 适量
香菇酱 2大勺
盐 适量
葱姜 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、排骨冷水下锅，不盖锅盖煮开，用勺子轻轻撇去浮沫。 用凉水是为了将排骨中的血水尽量的煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分的挥发掉。
3、焯烫好的排骨捞出备用。
4、锅内倒入适量食用油，煸香葱姜。
5、放入排骨段翻炒。
6、排骨微微焦黄时，加入两大勺香菇酱。
7、继续翻炒，至每一款排骨都均匀的裹上酱料。
8、撒适量盐。
9、加入开水，微微没过排骨即可。
10、大米淘洗干净后，加入胡萝卜丁、豌豆。
11、将排骨连同汤汁一起倒入电饭锅中。注意排骨汤汁的量就是平时挣米饭加水的量。
12、电饭锅选择煮饭功能。
13、饭煮好后，搅拌均匀即可食用。
14、非常好吃的酱香排骨焖饭，光看着就很有食欲，
15、吃两碗都不过瘾哦！
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最后更新：2017-10-07 22:42:26