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雞蛋變綠色，出去吃還排隊，在家自己做吃的放心，美味還不可忘懷
很多寶媽都沒有去過東北，但是都聽說過東北美食，實蛋是東北的特色真的特別好吃，吃了就會想。下麵我來教大家做實蛋和怎麼炒實蛋.
喜歡吃實蛋 外麵的都說製作過程不幹淨，就自己動手吧
把雞蛋的大頭磕一個小口把蛋殼掰下去把雞蛋倒入容器
2..把蛋殼清洗幹淨空幹水用筷子在蛋殼刷一層油
3.加入堿半勺
5.把鹽堿和雞蛋攪拌，攪拌以後蛋液變紅色，用過濾網把小氣泡過濾出去，如果沒有過濾網就用勺子（為了蒸的時候光滑沒有小氣泡）
6.過濾好的蛋液放入蛋殼中
7.用瓶蓋固定，放入鍋中蒸10分鍾，一定是超級小的火，不然容易蒸冒出來，用筷子戳戳看看凝固了沒有。
做好的實蛋就是這個樣子，淺一點或者深一點也沒有關係，味道很好，出鍋了就這麼吃都可以。下麵我告訴大家怎麼炒
做法1 直接用油炸了，放上自己喜歡吃的調料就可以了忘記拍圖了，非常簡單
做法2 把實蛋切成小塊，鍋中放少許油煎一下，放入孜然粉蒜蓉辣椒醬，喜歡吃辣的還可以加點辣椒粉，放一點洋蔥絲，香菜碎就可以出鍋了，明天補圖吧，今天都被吃完了，不用放鹽調料裏麵有鹽，做的時候也放鹽了。
最後更新：2017-10-07 23:10:59