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美食：美味的土豆燜飯
用 料
生抽一勺 / 糖半勺 / 花生油
料酒半勺 / 老抽一勺 / 蔥兩根
米 /土豆（大個頭一個）/ 臘腸一根
做 法
1.淘米，浸泡15分鍾，土豆削皮切小塊，過水，瀝幹。臘腸切小塊，蔥切蔥花，備用
2.熱鍋冷油，倒入瀝幹的土豆，翻炒至略焦黃，轉小火。放入料酒、老抽、生抽、糖翻炒均勻，關火
3.把炒過的土豆，臘腸，一半蔥花倒進電飯煲，煮飯模式開啟
4.飯煮好後開蓋，輕輕攪勻，撒入蔥花，再悶5分鍾，盛碗，開吃
小貼士
1. 燜飯裏也可以加入青豆、玉米粒等，臘腸同樣可換成排骨、肉丁
2. 不喜歡醬油的，可以將用鹽代替，同樣美味
3. 臘腸本身有鹹味，醬油量已適量減少
最後更新：2017-10-08 01:51:56