美食介紹——糯米蓮藕
糯米蓮藕 秋季必備健康小食 每到這個季節,都會做這個菜,因為這個時候的鮮蓮藕總是很誘人,這個季節也特別需要蓮藕來清身潤燥。糯米蓮藕做過很多次了,每次都有新感受,不斷學習不斷改變。 材料:蓮藕一節,要選擇大孔長段的蓮藕 紅豆一小把 紅棗幾個 糯米一小杯 調料:白糖適量 蜂蜜適量 做法: 1、材料圖,糯米要提前泡透。 2、蜂蜜是我朋友自家養的蜂,甘甜純香,很棒的。 3、蓮藕去皮,注意兩頭的藕節處,削皮即可,不要切開了,在蓮藕一頭一寸處切開。 4、裝上泡好的糯米,注意裝實,裝的時候可以用筷子來幫忙。 5、裝好糯米後,將切下來的那段蓮藕用牙簽封上。 6、放入電壓力鍋,加上洗好的紅棗和紅豆,用到紅棗和紅豆,一方麵調味,一方麵調色,挺好的。 7、選擇肉類程序,結束後讓其處於保溫狀態,不要急著開蓋。如果覺得一個程序不夠也可以選擇用兩個程序進行。 8、將蓮藕撈出,去掉牙簽。 9、改刀裝盤,淋上蜂蜜,可以開吃了。
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最後更新:2017-10-14 18:35:00