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美味好吃的香菇雞肉燜飯
原料：雞腿（琵琶腿） 香菇 洋蔥 紅綠尖椒 大米
雞腿肉去皮去骨
切成小丁之後用鹽 料酒 白胡椒粉簡單醃漬一下
洋蔥切成丁 香菇切成片
紅綠尖椒切成小丁
鍋燒熱後放入油 油熱之後爆香洋蔥丁
再放入香菇片 簡單翻炒一分鍾之後放入雞腿肉
然後開始調味 放入鹽 一點白糖 耗油 料酒 雞精 五香粉 一品鮮醬油翻炒均勻
然後放入淘洗過的大米後 放入水 水的量為高出大米平麵1.5厘米左右
然後蓋上蓋子用小火燜（為防止粘鍋 要經常打開蓋子看看 勤翻動 如果水收幹了但是米飯還沒熟的話 需要再次加水繼續燜燉）
等湯汁收幹 米飯熟了之後 淋入幾滴香油 拌入紅綠尖椒丁 就可以了
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最後更新：2017-10-08 04:48:38