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美味的家常鴨爪的做法
1、冰凍鴨爪解凍，剪去腳趾甲和鴨掌中間的凸起
2、焯水後，洗淨。放入高壓鍋內，加水（基本沒過鴨爪），放入生薑，加蓋，大火煮開。
3、準備好調料
4、加入3中準備好的調料，加入料酒，老抽，生抽適量，十三香稍微放點就行。大火煮開後轉小火慢燉。
5、水隻剩一半左右時，取出蔥團（蔥煮久了會臭），加入適量糖和少量雞精。這個時候可以嚐下味道，看夠不夠
6、大火收汁，注意加糖了收汁會很快，切勿焦了。
7、出鍋，撒點蔥花，即可吃啦
最後更新：2017-10-08 04:45:29
1、冰凍鴨爪解凍，剪去腳趾甲和鴨掌中間的凸起
2、焯水後，洗淨。放入高壓鍋內，加水（基本沒過鴨爪），放入生薑，加蓋，大火煮開。
3、準備好調料
4、加入3中準備好的調料，加入料酒，老抽，生抽適量，十三香稍微放點就行。大火煮開後轉小火慢燉。
5、水隻剩一半左右時，取出蔥團（蔥煮久了會臭），加入適量糖和少量雞精。這個時候可以嚐下味道，看夠不夠
6、大火收汁，注意加糖了收汁會很快，切勿焦了。
7、出鍋，撒點蔥花，即可吃啦
最後更新：2017-10-08 04:45:29
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