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美味的家常鸭爪的做法
1、冰冻鸭爪解冻，剪去脚趾甲和鸭掌中间的凸起
2、焯水后，洗净。放入高压锅内，加水（基本没过鸭爪），放入生姜，加盖，大火煮开。
3、准备好调料
4、加入3中准备好的调料，加入料酒，老抽，生抽适量，十三香稍微放点就行。大火煮开后转小火慢炖。
5、水只剩一半左右时，取出葱团（葱煮久了会臭），加入适量糖和少量鸡精。这个时候可以尝下味道，看够不够
6、大火收汁，注意加糖了收汁会很快，切勿焦了。
7、出锅，撒点葱花，即可吃啦
最后更新：2017-10-08 04:45:29
1、冰冻鸭爪解冻，剪去脚趾甲和鸭掌中间的凸起
2、焯水后，洗净。放入高压锅内，加水（基本没过鸭爪），放入生姜，加盖，大火煮开。
3、准备好调料
4、加入3中准备好的调料，加入料酒，老抽，生抽适量，十三香稍微放点就行。大火煮开后转小火慢炖。
5、水只剩一半左右时，取出葱团（葱煮久了会臭），加入适量糖和少量鸡精。这个时候可以尝下味道，看够不够
6、大火收汁，注意加糖了收汁会很快，切勿焦了。
7、出锅，撒点葱花，即可吃啦
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