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《川菜菜譜》微波爐就能做的快手好菜-魚香肉絲

魚香肉絲是一道常見川菜。N年前第一次吃這道菜的時候，吃完了我還很納悶，明明沒有魚呀，還說什麼“魚香”！後來才知道，魚香，是四川菜肴主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，而其味是調味品調製而成。

不過這道是更為簡單便捷的“微波菜譜”。怕燒菜油油的親，怕掌握不好火候的親，都可以試試看用微波爐做哦，口感上可以根據自己的喜好稍作改動，愛吃辣的可以把青椒換成泡椒。

最後更新：2017-10-08 01:40:00