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美味香甜，養胃好寶貝！
文章丨藥療君 編輯丨丹丹
汶水長魚白,滕州小米紅，小米原產於中國北方黃河流域，內蒙古，東北地區，主要集中在赤峰、通遼一帶。小米具有健脾和胃，和中益腎，治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉，而且小米中還含有其他糧食中很少含有的胡蘿卜素。
很多人都知道小米粥的好處很多，營養也高，但是很多人卻不知道在那樸素外表下的優點。
1.可以開胃
當你在沒有胃口的時候，食欲差的時候，小米粥都是可以用來開胃，促進食欲的。小米中含有豐富的維生素B1，維生素B2等，還可以用來預防口角炎和消化不良的發生還可具有健胃消食，防止反胃和嘔吐的作用，因為在《本草綱目》中曾經說到小米具有“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”也就是說在胃口不好沒有食欲的時候最適合吃一些小米粥。
2. 養心安神
小米具有五穀之王的美稱，小米粥可以增強小腸的功能，有安神養心之功效，所以小米粥一般都會被作為鎮靜安眠的食療之一，特別是因為胃腸不適導致的失眠。
3. 補腎功能強
小米粥不僅僅可以補脾胃，還可以補腎，五穀都是具有楊景淇補腎氣的作用，而在五穀當中，小米的補腎功能又是最強的，而李時珍正經說過，小米的性質稍微有一些寒涼，味道上略微的有些鹹，鹹能入腎，所以小米具有補益腎氣的作用
同樣的，小米雖好但是也不是所有人都可以食用，所以有些人在食用的時候就稍微需要注意一下嘍！
1. 體質虛寒的人要少吃小米
因為小米還是有一些偏寒涼性質的，所以體質虛寒的人要盡量少吃一些小米。
2. 陳年小米不能吃
我們都知道越新鮮營養越充足，所以小米也要吃新鮮的，陳年的小米使用過後容易導致胃潰瘍，這點要注意哦！
Ps：在熬小米粥的時候會出現米油，米油具有和人參一樣的大補元氣之功效，所以要記得吃哦！
最後更新：2017-10-11 11:30:59