90%的媽媽都會做的紅豆冰淇淋,美味又健康,寶寶吃放心又開心
夏天到了,雪糕是必不可少的美食啦,嘴饞的可不隻有你哦,小寶寶也會眼巴巴的想吃呢。但是買的雪糕多少添加了色素香精呀等各種添加劑,實在不適合小朋友吃啊。 所以呢,媽媽們不妨跟著小搜搜來學習一下怎麼自製冰棍吧,保證好吃又健康! 材料準備: 紅豆約100g; 紅糖50g,糯米粉10g,水(煮紅豆)500g,水(稀釋糯米粉)30g,少許鹽
tips:在煮紅豆之前,建議先將紅豆泡一晚上,這樣紅豆更容易煮爛哦。
電飯鍋、湯鍋都可以,大火煮開,在小火慢熬,直到把把紅豆煮得爛爛的!
再把稀釋好的糯米粉,倒入爛熟的紅豆湯中,使湯汁更濃稠。 同時,根據個人口味加適量的糖,少許鹽(鹽可以提味,更突出甜味)攪拌均勻,燒開後冷卻備用。
最後將冷卻的紅豆湯倒入模具中,放入急凍室冷凍! 迫不及待的想嚐嚐味道的話,四五個小時就可以開吃啦! 喜歡硬一點的可以冷凍12個小時後再吃,口感更佳。
是不是看起來很誘人呢? 這裏給大家一個建議,有些模具製作冰棍容易粘得牢牢的,怎樣才能完整快速而定取出來一嚐美味呢? 提前拿出來放幾分鍾,或者放在流水下衝一小會兒,就可以輕鬆取出來咯! 怎麼樣,趕快學起來做給孩子吃吧!
最後更新:2017-10-07 22:53:50