不想在廚房久耗?教你幾招,做飯快一倍!
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誰都不想在廚房耗太久
學會這幾個小妙招
做菜又快又好吃!
-01-
排骨
做排骨的時候,可以在鍋裏加幾塊新鮮橘皮,不僅僅能煮的快,還有吸油的效果,味道特別好!
-02-
牛肉
煮牛肉的時候加一小撮茶葉,就能很快把牛肉燉得爛爛的,而且味道特別鮮美!煮牛肉或者其他比較老硬的肉的時候,還可以用醋泡一下,就能軟化肉質,煮出來的肉又鮮又好吃。
-03-
燉雞
燉老母雞的時候,在鍋裏加點黃豆或者山楂,就能很快燉熟,原本需要幾小時,現在隻需要20多分鍾~如果家裏沒有黃豆,可以用醋將肉泡一下,或者用醋煸炒一下肉,然後用中火慢慢燉煮,也能很快燉熟,還能鎖住肉汁,又快又鮮美。
-04-
肉菜
爆炒大肉菜的時候,很多人抱怨熟得慢,可能是你鹽放早了。臨出鍋的時候再放鹽,用鹽少、熟得快,加點醋調味味道更好!
炒肉片的時候,用雞蛋清或者澱粉給肉片勾個芡,肉炒的又快又好,還不容易炒老,鮮嫩可口。
肉絲切好了,放在醋或者小蘇打裏麵浸一下再炒,疏鬆嫩滑,容易入味,試了都說好!
-05-
涼菜
拌涼菜的時候,可以在拌製的調料裏麵加點啤酒,拌出來的涼菜會快速入味,好吃了不止一點點!
-06-
南瓜
處理南瓜,用刀先把南瓜頂部撬出來,然後再對半切開,挖出中間的南瓜籽。
將南瓜放入電飯煲蒸熟,就可以直接切開食用了。簡單粗暴,適合喜歡把南瓜當主食吃的人。
-07-
玉米粒
將一整條玉米變成玉米粒是一件麻煩事?將廚房用紙浸濕,然後包住玉米。
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放入微波爐叮4-5分鍾,然後切成三段,再立起來將玉米粒切下。
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最後更新:2017-10-08 02:30:19