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炒菜不小心口味太重，加上它瞬間解決難題！
太辣加雞蛋
雞蛋除了能吸收鹹味，還能裹走辣味。炒菜時辣椒放多了，或者順勢加個雞蛋翻炒一下，辣椒輕鬆被裹走，吃起來也更有味！
太酸加鬆花蛋
要是醋放多了，菜吃起來酸酸的，無妨將皮蛋切碎入鍋，不但酸度降低了，菜品口感也更雄厚了！
太苦加醋
天愈來愈熱了，吃個苦瓜清熱解毒，假定沒掌控苦瓜去苦的訣竅，炒出的菜苦苦的，這時隻需參與些醋，便不會節儉一盤佳肴了！
太油加紫菜
油膩的菜品更無益安康，一不警惕油多了可怎麼辦？隻要將紫菜在火上烤一下，而後丟進菜或湯中，菜品立刻不油膩啦！
最後更新：2017-10-08 01:02:12